Evite o contato com superfícies duras, como granito e outras pedras, para não estragar o corte. Lave e seque bem após o uso. A limpeza deve ser feita com detergente neutro e esponja macia, certifique-se de remover qualquer resíduo. Não use o lado áspero da esponja, palha de aço e produtos abrasivos. As facas são extremamente afiadas e prontas para o uso. Quando necessário, uma nova afiação deve ser feita em chaira, com ângulo de 15 a 20 graus.
Composição: Metal, madeira, plásticos e pigmentos não perecíveis.
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